Реклама
Классический рецепт «оливье» ТИП
Салаты
Холодные
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, нарезка, сборка
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Огурцы и яйца мелко нарезать. Филе жареных рябчиков нарезать ровными кусочками, добавить оливки и залить майонезом с соевым соусом. Перемешать, выложить в салатник и остудить. Сверху оформить  раковыми шейками, листиками салата-латука, ломтиками трюфелей и рубленым ланспиком.

Изюминка рецепта:

К рецепту этого дорогого в наше время салата - добавить нечего: есть возможность. Надо готовить. Напоминаю, что ланспик - это желе для заливных блюд (крепкий отвар мяса или рыбы), готовящегося на желатине. С.Олейник

Источник:

Журнал "Вкусно! Зима" 2010г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/klassicheskij-recept-olive/