Реклама
Кнедлики с печенкой ТИП
Вторые блюда
 Мучные блюда
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Словацкая Республика		 Количество персон
4		 Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Хлеб нарезать кубиками. Печень, лук, шпик и зелень пропустить через мясорубку и смешать с хлебными кубиками.

В молоке развести муку, яйцо; вылить смесь на хлебную массу и оставить на 20 минут, прикрыв крышкой. Затем по желанию приправить зеленью петрушки и лимонной цедрой, добавить соль.

Из массы сформовать клецки, обвалять в муке и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить на слабом огне 10-15 минут.

Изюминка рецепта:

Вот такие суперленивые "варенички" с печенью по-словацки…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/knedliki-s-pechenkoy/