Реклама
Крем-брюле с имбирем ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Количество персон
Время приготовления
1час 20мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Сливки перелить в небольшую кастрюлю, добавить ванильный стручок, вскипятить. Всыпать в горячую массу сахар, выложить имбирь и хорошо перемешать. Уменьшить нагрев и выдержать сливочную смесь на слабом огне в течение 10 минут. Процедить массу через сито, удалить кусочки имбиря. Непрерывно помешивая, осторожно ввести яичные желтки. Поставить формы для кексов в глубокий противень и наполнить их кремом. Влить в противень кипяток до половины высоты форм. Отправить всю конструкцию в предварительно разогретую до 165*С духовку. Выпекать 45-50 минут. Готовые изделия полностью остудить. Посыпать сахаром и дать им карамелизоваться.

Изюминка рецепта:

Изюминкой этого десерта, является имбирь.

Источник:

Современный украинский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/krem-bryule-s-imbirem/