Реклама
Крем из цветной капусты и королевских креветок ТИП
Закуски
Горячие
Рыбные
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
Количество персон
4
Время приготовления
30 - 35 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Отварить креветки в слегка подсоленной воде, затем остудить. Воду после варки сохранить. Очистить цветную капусту, вымыть, нарезать. Отварить её в воде оставшейся после варки креветок с добавлением чеснока. Когда капуста сварится, дать ей остыть. Затем измельчить её в блендере, добавив сливки.


Почистить креветки. Удалить клешни и, с помощью кухонных ножниц, надрезать панцирь и вынуть мякоть. Хлебный мякиш нарезать кубиками и подсушить в гриле или духовке.


Подать крем с креветками и подсушенными кубиками хлеба, посыпав все мелко нарезанной петрушкой.

Изюминка рецепта:

Изюминка, в первую очередь, – в двух изысканных ингредиентах: в королевских креветках и цветной капусте.

Источник:

Из письма Виктории Мелешко, г. Трапани, Сицилия, Италия.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/krem-iz-cvetnoj-kapusty-i-korolevskih-krevetok/