Реклама
Кулич ЦАРСКИЙ ТИП
Изделия из теста
Из дрожжевого теста кислого
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Российская Федерация
Количество персон
Время приготовления
1 ч 10 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Развести 50 г дрожжей в стакане сливок и поставить из них опару на 600 г муки. Когда опара поднимется, ввести в нее растертые со сливочным маслом и сахарным песком 15 яичных желтков (масла и сахара по 200 г), добавить еще 600 г муки, 2 стакана сливок, толченый кардамон, 1 толченый мускатный орех, шинкованный миндаль, нарезаные цукаты и изюм. Хорошо взбить тесто и оставить подниматься. Потом тесто положить в смазанную маслом и толчеными сухарями форму. Наполнить форму до половины, дать тесту снова подняться и поставить в духовку с несильным жаром.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого рецепта -- в применении кардамона, миндаля, изюма, цукатов и… толченых сухарей…

Источник:

Рецепт традиционной русской кухни.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/kylich-carskiy/