Реклама
Курица по-молдавски ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Республика Молдова
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Курицу нарубить на порционные куски, обжарить в сливочном масле и переложить в сотейник. Добавить поджаренный лук, томатную пасту, немного уксуса, измельченный чеснок, соль, перец и дать покипеть. Затем сотейник поместить в разогретую духовку и тушить до готовности. В конце тушения добавить сахар, лавровый лист, зелень и оставшийся уксус.

Изюминка рецепта:

Напоминает уже давно существующий на нашем сайте рецепт кишиневской подруги моей жены Людмилы Иовице (см. "Курица им.Иовице"). Курица по ее рецепту - выше всяких похвал. Эта тоже будет хороша. С.Олейник.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/kyrica-pomoldavski/