![]() | ||
Реклама | ||
Курица в каймаке | ТИП Вторые блюда Мясные |
ТEХНОЛОГИЯ газ., электроплита |
Страна Союзная Республика Югославия |
Количество персон 4 |
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты: "; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo " |
".$v2.' | '; } echo "
Курицу очистить и выпотрошить. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Вынуть из бульона и остудить. Молоко, каймак (сливки снятые с топленого молока), мелко нарезанный чеснок разогреть в горшке. Курицу разделить на порции и вложить в приготовленный соус. Тушить на очень медленном огне до готовности мяса.
Молко в этом блюде даст куриному мясу сладость, а чеснок остроту. Такие блюда всегда вкусны, т.к. обладают неоднозначным вкусом,что ублажает вкусовые рецепторы...
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.