Реклама
Курица в каймаке ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Союзная Республика Югославия
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Курицу очистить и выпотрошить. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Вынуть из бульона и остудить. Молоко, каймак (сливки снятые с топленого молока), мелко нарезанный чеснок разогреть в горшке. Курицу разделить на порции и вложить в приготовленный соус. Тушить на очень медленном огне до готовности мяса.

Изюминка рецепта:

Молко в этом блюде даст куриному мясу сладость, а чеснок остроту. Такие блюда всегда вкусны, т.к. обладают неоднозначным вкусом,что ублажает вкусовые рецепторы...

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/kyrica-v-kaymake/