Реклама
Лечо с баклажанами ТИП
Консервирование
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Баклажаны очистить и нарезать на 8 частей соломкой. Опустить в холодную соленую воду на 2 часа (1 л-1 ст. л.). Перцы разрезать на 8 частей вдоль, чеснок нарезать мелко. Томатный сок довести до кипения, добавить в него баклажаны, перцы, сахар, уксус, масло, соль и перец горошком. Кипятить 7-8 минут, затем разложить по подготовленным банкам и закатать под крышки.

Изюминка рецепта:

Потрудитесь осенью, чтобы долгими зимними вечерами наслаждаться этой дивной закуской!..

Источник:

Современный украинский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/lecho-s-baklazhanami/