Реклама
Литовские пирожки с творогом ТИП
Изделия из теста
 Из дрожжевого теста кислого
 ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита,пароварка
Страна
Литовская Республика		 Количество персон
6		 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

ТЕСТО: дрожжи развести в теплом молоке с небольшим количеством сахара. Замесить довольно крутое тесто и оставить его на 1-1,5 часа подходить. Затем еще раз обработать и раскатать.

НАЧИНКА: творог смешать с желтками, солью и сахаром. Сахар добавить по вкусу. С помощью стакана вырезать из теста кружки, на каждый положить начинку, сформовать пирожки в виде полумесяца и выложить в сито, так чтобы они не касались друг друга. Сито укрепить над кастрюлей с кипящей водой и довести пирожки до готовности над паром. Перед подачей к столу еще теплые пирожки смазать топленым маслом, посыпать сахаром и корицей.

 

 

Изюминка рецепта:

На мой взгляд, такие паровые пирожки будут хороши не только сладкими , но и солененькими… Солейник.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/litovskie-pirojki-s-tvorogom/