Реклама
Литовский холодный борщ от Ильи Лазерсона ТИП
Первые блюда
Холодные супы
ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, сборка
Страна
Количество персон
4
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Вареную свеклу нарезают соломкой, зеленый лук и укроп шинкуют. Кефир солят и взбивают, добавляют свекольный отвар или охлажденную кипяченную воду, а затем нарезанные овощи.


При подаче кладут в борщ кусочек крутого яйца и сметану. Отдельно в тарелке подают отварной картофель.

Изюминка рецепта:

Илья Лазерсон поможет нам бороться с летней жарой. Предлагаемый им борщок не мешает перед употреблением хорошо охладить…

Источник:

Из кулинарного наследия знаменитого петербургского шефа.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/litovskij-holodnyj-borsch-ot-ili-lazersona/