Реклама
Марципан ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
ТEХНОЛОГИЯ
смешивание
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

В блендер засыпать миндаль и несколько ложек сахарной пудры. Измельчить. Досыпать остальную пудру и еще раз смешать. Не выключая комбайн влить понемногу алкоголь и мешать, пока не начнет слипаться в комочки. Добавить пищевой краситель. Белок взбить в крепкую пену и добавить в ореховую смесь. Также добавить сок лимона, сахар и эссенцию. Тщательно вымесить на столе, если начнет прилипать посыпать сахарной пудрой. Готовый марципан завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике.

Смотрите еще рецепты приготовления марцепанов

Изюминка рецепта:

Марципан - король сладостей!

Источник:

Автор и составитель В. Н. Пашинский, «Легендарные лакомства мира». Издательство «Астрель», издательство «Полигон». Москва, Санкт-Петербург. 2011 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/marcipan/