Реклама
Мармелад из яблок, груш, персиков и черной смородины ТИП
Варенья из фруктов и овощей
Варенья
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита
Страна
Украина
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Фрукты вымыть, яблоки и груши разделить на 4 части и удалить сердцевину. Персики разрезать пополам, вынуть косточки. Все фрукты нарезать дольками. Сложить фрукты в кастрюлю, влить несколько столовых ложек воды, накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и распарить фрукты до мягкости. Протереть горячую массу через сито. Смородину перебрать, вымыть, размять пестиком. Выложить в чистую кастрюлю, добавить 500 г сахара, поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. Протереть массу через сито и соединить с пюре из фруктов. Вернуть в кастрюлю, добавить оставшийся сахар и варить на маленьком огне, время от времени помешивая, до загустения 1,5 часа. Горячий мармелад разложить по простерилизованным банкам, закрыть.

Изюминка рецепта:

…заготовьте этот продукт осенью, а затем, долгими зимними вечерами...

Источник:

Суперсовременный украинский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/marmelad-iz-iablok-gryh-persikov-i-chernoy-smorodinu/