Реклама
Миланский салат с копченой рыбой ТИП
Салаты
Горячие
Рыбные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита
Страна
Итальянская Республика
Количество персон
4
Время приготовления
20 мин.
Ингредиенты:

рожки или ракушки:125:г;рыба копч.
только не сельдь:200:г;яблоки:1-2:шт;корень сельдерея
нарезанный кубиками:1:ст;лук репчатый:1:шт небольшая;майонез:1:ст;соль: :по вкусу;перец красный: :по вкусу "; $arr=array(); $arr=split(";",$str); echo ""; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo ""; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Макаронные изделия (рожки или ракушки) отварить в подсоленной воде отбросить на дуршлаг. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Из рыбы удалить кости. Все компоненты перемешать, майонез смешать с натертым на терке луком и этой смесью заправить салат. Соль и перец добавить по вкусу.

Изюминка рецепта:

Просто, но необычно благодаря макаронам… Впрочем было бы странно, чтобы итальянцы избежали применить макаронные изделия в салатах… Но, скорее всего, будет вкусно.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/milanskiy-salat-s-kopchenoy-ruboy/