Реклама
Молодой картофель с чесноком ТИП
Гарниры, каши
 Гарниры
 ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита
Страна
Мексиканские Соединенные Штаты		 Количество персон
4		 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Картофель хорошо помыть, но не чистить. Положить в кастрюлю, залить водой и варить около 25 минут в зависимости от размера картофелин. Чеснок очистить и нарезать ломтиками. Растительное масло разогреть в широкой сковороде и добавить сливочное. Выложить сварившийся картофель на сковороду, обжарить, помешивая. Добавить чеснок, посолить, поперчить, сбрызнуть соусом Табаско и лимонным соком.

Изюминка рецепта:

Чеснок неотделим от мексиканской кухни. Картошечка из нашего рецепта особенно хороша к мясу и рыбе, приготовленным на гриле.

Источник:

"Кулинарное путешествие. Мексика". Издат. дом "Ниола 21-й век" 2000г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/molodoy-kartofel-s-chesnokom1/