Реклама
Мятное мороженое с шоколадной крошкой от Пети ТИП
Десерты, сладкие блюда
 Десерты
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, смешивание, мороженица
Страна
 Количество персон
6 персон		 Время приготовления
4 часа 30 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

С веточек мяты оборвать листья, измельчить их в блендере с 50 мл сливок до состояния кашицы. Оставшиеся сливки немного подогреть. Желтки взбить с сахаром до состояния светлой кремообразной массы. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить мятную смесь, затем сливки. Перелить желтково-сливочную смесь в кастрюлю и подогревать на медленном огне (но не кипятить!), пока она не загустеет. дать остыть, добавить шоколадную крошку и перемешать. Положить в морозилку на 4 часа.

Изюминка рецепта:

Мята - освежает. Петин шоколад - согревает (в душе). 

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/myatnoe-morozhenoe-s-shokoladnoj-kroshkoj-ot-peti/