Реклама
Наливка «Монастырская» ТИП
Алкогольные напитки
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита, сбраживание
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

В бутыль насыпьте ягоды, доверху залейте водкой. Бутыль прикройте пробкой, обвяжите горлышко тканью, предварительно сложив ее в 2-3 слоя. Держите бутыль в теплом темном месте. Раз в месяц бутыль взбалтывайте.
Через 8 месяцев наливку слейте в другую посуду, процедите через несколько слоев ткани. Ягодную массу отожмите.
В большую кастрюлю насыпьте сахар, влейте 1/3 наливки и, помешивая, прогревайте смесь до растворения сахара. Не допускайте кипения!
Полученный горячий сироп влейте в холодную наливку, перемешайте, процедите. Наливку разлейте по бутылкам и закупорьте их. Хранить такую наливку можно где угодно и сколько угодно.

Изюминка рецепта:

Перед Вами - даже не сколько рецепт, сколько сложившийся столетиями набор приемов приготовления наливок, в чем всегда весьма преуспевали монахи в многочисленных монастырях…

Источник:

Украинский национальный народный рецепт

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/nalivka-monastyrskaya/