Реклама
Норвежский салат из сельди ТИП
Салаты
 Холодные
 Рыбные
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Королевство Норвегия		 Количество персон
2		 Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Сельдь хорошо вымочить, очистить, разрезать сначала вдоль, затем на кубики. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на маргарине. Одно яйцо отварить в крутую. Два сырых яйца взбить с уксусом и этой смесью залить лук (яйца должны свернуться). Приправить горчицей и сахаром. Кусочки сельди опустить в остуженный соус. Украсить петрушкой и ломтиками сваренного яйца.

 

фото: http://blog.kp.ru/users/2697749/post118541825/

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - соус, в основе которого свернувшиеся от уксуса яйца…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/norvejskiy-salat-iz-seldi/