Реклама
Отбивные из телятины с перцем малиновым кремом ТИП
Вторые блюда
 Мясные
 ТEХНОЛОГИЯ
эл.,газ.плита
Страна
Королевство Нидерландов		 Количество персон
6		 Время приготовления
35 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

В кухонном комбайне сделать из 625 г.малины пюре. Для отделения косточек пропустить массу в кастрюлю через сито, положить сахар. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока масса не уменьшится в 3 раза. Ввести сливки. Пока готовится малиновый соус, натереть перцем отбивные Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить отбивные до желаемой готовности. Положить отбивные в тарелки. Полить соусом и украсить оставшейся малиной. К столу подавать с рисом.       

Рис:       
Положить рис в яблочный сок и довести до кипения. Накрыть и уменьшить огонь. Тушить до техпор, пока вся жидкость не впитается. Добавить финики, миндаль и сразу подавать к столу.

Изюминка рецепта:

Очень интересная кулинарная идея! В результате - изысканое блюдо!

Источник:

Голландский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/otbivnue-iz-teliatinu-s-percem-malinovum-kremom/