Реклама
Овощной салат с брокколи ТИП
Салаты
Холодные
Овощные
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита
Страна
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
20 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

 Брокколи разобрать на соцветия, промыть в соленой воде и опустить в подсоленную кипящую воду. Варить до мягкости основания около 10 минут. Откинуть на дуршлаг, охладить. Сладкий перец очистить, нарезать крупными ломтиками, с огурцом - процедуру чистки и нарезки повторить. Аккуратно смешать все овощи, заправить соусом приготовленным из растительного масла, винного уксуса, соли, белого молотого перца. Сверху посыпать каперсами. Салатные листья использовать для оформления блюда.

Изюминка рецепта:

Еще одно изысканное блюдо от Ильи, вызывающее восхищение!..

Источник:

Рецепт сего блюда был предоставлен САМИМ президентом «Санкт- Петербургского клуба шеф- поваров», организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильей Лазерсоном

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/ovochchnoy-salat-s-brokkoli/