Реклама
Пампушки картофельные “Левобережные” ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
фритюр
Страна
Количество персон
4
Время приготовления
40 мин
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, картофель потолочь. Хорошо поперчить и вбить яйца. Добавить муки столько, чтобы тесто не было жидким и его можно было формовать. Из готового теста сформовать шарики размером с мячик для пинг-понга. В большом казане разогреть растительное масло до кипения и небольшими порциями закладывать в него шарики и, слегка поворачивая деревянной лопаткой обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Вынуть шумовкой и дать маслу стечь. Подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или грибной подливкой.

Изюминка рецепта:

Здесь - пампушки картофельные, в Европе называемые крокетами, кнедлями и т.д.

Источник:

Украинская кухня от Русланы Писанки.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/pampushki-kartofelnye-levoberezhnye/