Реклама
Печень на гратаре ТИП
 ТEХНОЛОГИЯ
гриль
Страна
 Количество персон
4		 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Печень промыть, нарезать на порционные куски, посыпать солью и черным молотым перцем и выложить на гратар (решетку) смазанную салом.

Жарить до готовности с обеих сторон. Можно жарить на сковороде. На гарнир подойдут маринованные фрукты, маслины, соленые огурцы.

Сливочное масло растопить, добавить толченый чеснок, перемешать и полить печень полученным соусом прямо в тарелке.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого блюда - в способе приготовления: на гратаре, т.е. на решетке…

Источник:

Молдавский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/pechen-na-gratare/