Реклама
Печеночные клецки ТИП
Вторые блюда
 Мучные блюда
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита, смешивание
Страна
Австрийская Республика		 Количество персон
 Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Печень наскоблить ножом. Лук и петрушку обжарить в жире. Хлеб размочить в молоке, размять, смешать с яйцом, добавить специи. Все смешать. Добавить панировочные сухари и замесить клецки. Дать постоять 30 минут, затем смочить руки в теплой воде и скатать клецки величиной с орех. Варить в кипящем бульоне 10-12 минут.

 фото:cookingzone.net

Изюминка рецепта:

Хорошее дополнение к любому бульону…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/pechenochnue-klecki/