Реклама
Перец печеный ТИП
Консервирование
ТEХНОЛОГИЯ
газ. эл.плита, духовка
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Перец натрите маслом и запеките, переворачивая его несколько раз. Перец, слегка охладив, очистите от кожицы, удалите плодоножки и семена. Уложите перец в банки, добавьте соль (7-8 г на пол-литровую банку) и уксус (30 мл на пол-литровую банку), залейте горячим (70°) растительным маслом.


Банки накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте:
• пол-литровые - 15 минут,
• литровые - 25 минут.


Банки закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть. Перед употреблением печеный перец выложите на блюдо, посыпьте колечками лука и поперчите.

Изюминка рецепта:

Здесь все просто, практично и полезно…

Источник:

Современный украинский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/perec-pechenyj/