Реклама
Пирог овощной, орехово-песочный ТИП
Изделия из теста
 Из песочного
 ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Украина		 Количество персон
8		 Время приготовления
1 час
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин. Цукини нарезать кружочками, перец- кубиками. Лук нарезать мелко и пассеровать в растительном масле, добавить болгарский перец и потушить. Приправить специями. Цукини обжарить без добавления масла, приправить и выложить. Тесто раскатать и выложить в форму смазанную маслом, сделав высокий бортик. Поместить в разогретую до 180 *С духовку на 12 мин. Яйца взбить с молоком. Тесто смазать этой смесью, выложить на него часть цукини и перцев, залить частью взбитой смеси, снова выложить овощи и снова залить. Запечь в духовке 40- 50 мин. Вынуть, остудить и нарезать на порционные куски.

Изюминка рецепта:

Оч-ч-ень интересный пиро-ог!..

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Авторский комментарий

…кабачки-цукини можно заменить баклажанами, сладкий перец - сушеными томатами

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/pirog-ovochchnoy-orexovopesochnuy/