Реклама
Постный борщ по-московски ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита
электро плита
Страна
Украина
Количество персон
6
Время приготовления
40-50 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Очищенную свеклу натереть на крупной терке, картофель очистить и нарезать кубиками, капусту нашинковать. Овощи залить кипящей водой и поставить варить. Томаты нарезать и сварить в небольшом количестве воды. Муку обжарить, развести отваром до сметанообразной консистенции. За 5- 10 мин до окончания варки ввести в борщ томаты (или пасту), мучную заправку, добавить соль, сахар, перец черный молотый, зелень и вскипятить. Подать со сметаной.

Изюминка рецепта:

Вот такой себе кацапский борщок… Кстати борщ -- не только нацинальное украинское блюдо… С полным правом назвать его своим имеют право поляки, литовцы, белорусы и, русские...

Источник:

Современный русский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/postnuy-borchch-pomoskovski/