Реклама
Пряный компот ТИП
Напитки
Холодные безалкогольные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита
Страна
Российская Федерация
Количество персон
6
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Каждый вид сухофруктов промыть отдельно сначала в холодной  воде до ее прозрачности, и один раз в горячей. В кастрюлю налить воду, добавить пряности, довести до кипения и варить 10 минут, если надо, снимать пену. Затем добавить сухофрукты и дать покипеть им 12-15 минут. Добавить сахар и лимонную кислоту и дать покипеть еще 5-6 минут если фрукты мягкие, влить вино, выключить огонь, накрыть крышкой и дать остыть.

Изюминка рецепта:

Особенностью этого зимнего компота является то, что он похож на пунш…

Источник:

В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня».Москва, "Центрполиграф", 2000г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/prianuy-kompot/