Реклама
Рыба масляная на гриле ТИП
Вторые блюда
 Рыбные, из морепродуктов
 ТEХНОЛОГИЯ
гриль, барбекю
Страна
 Количество персон
4		 Время приготовления
до 2-х часов
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Приготовить маринад: эстрагон растереть с растительным маслом, добавить лимонный сок и белое сухое вино, перемешать. Филе рыбы промыть, нарезать порционными кусочками, натереть солью и перцем. Мариновать 1-2 часа в приготовленном маринаде.

После рыбу обжарить на гриле с двух сторон до готовности, периодически поливая маринадом. Подавать с печеными кабачками, ломтиками лимона. Украсить томатами черри, зеленью.

Изюминка рецепта:

Изюминка - в маринаде и подаче.

Источник:

Журнал: Коллекционная серия "Лучшее из лучшего №12" 2013 год.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/ryba-maslyanaya-na-grile/