Реклама
Рыба,тушенная с чесноком ТИП
Вторые блюда
 Рыбные, из морепродуктов
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле.

Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле, добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и томат-пюре.

Выложите в сотейник обжаренные овощи, налейте немного воды и доведите до кипения, после чего положите куски рыбы, добавьте чеснок, растертый с солью, и тушите.

Гарнируйте отварным картофелем или рассыпчатым рисом. Подавайте, оформив зеленью.

Изюминка рецепта:

Из рыб, на мой взгляд, самой подходящей будет треска. С.Олейник.

Источник:

Меню русской православной кухни на весь год". Специальный выпуск газеты "Лучшие рецепты наших читателей" ноябрь 2009г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/rybatushennaya-s-chesnokom/