Реклама
Рулет с маком ТИП
Изделия из теста
 Из дрожжевого теста кислого
 ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Украина		 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Из ингредиентов приготовить дрожжевое тесто на опаре. Когда оно будет подходить, сделайте начинку, для этого залейте мак кипятком, накройте его и дайте постоять 30-40 минут. Потом слейте воду и разотрите мак в ступке, добавляя поочередно мед и сахар. Полученная масса должна напоминать густое повидло. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см, как можно ровнее выложить маковую начинку и свернуть пласт теста в трубочку. Переложить рулет на смазанный маслом противень и поместить тесто в теплое место для подъема. После того, как рулет увеличится в размерах вдвое, поместить его в разогретую духовку. Выпекать 20-30 мин, предварительно смазав взбитым яйцом. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и порезать на порционные куски.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого рецепта в том, что ему, по меньшей мере лет эдак сто пятьдесят…

Источник:

Панасюк А. И., Украина, г. Хмельницкий

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/rylet-s-makom/