![]() | ||
Реклама | ||
Салат греческий (рецепт #2) | ТИП Салаты Холодные Овощные |
ТEХНОЛОГИЯ нарезка,сборка |
Страна |
Количество персон 4 |
Время приготовления 15 мин. |
Ингредиенты: "; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo " |
".$v2.' | '; } echo "
Огурцы нарезать полукольцами, кожуру лучше очистить. Болгарский перец очистить и нарезать брусками. Лук нарезать в четверть круга. Помидоры — на 8 частей. Все сложить в миску, туда же добавить маслины. Приготовить заправку: соль, перц, сушеный орегано смешать, добавить сок лимона и масло. Дать постоять 10-15 минут. Полить салат. Фету нарезать кубиками в 1 см. и выложить сверху. Чтобы сыр хорошо резался — нож смочить в холодной воде.
Греческий салат за последние 15 лет заполонил мир. А все из-за ингредиента - сыр фета. Смачного!
Автор и составитель В. Н. Пашинский, «Легендарные лакомства мира». Издательство «Астрель», издательство «Полигон». Москва, Санкт-Петербург. 2011 г.