Реклама
Салат из брокколи с крабом ТИП
Салаты
Холодные
Рыбные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита
Страна
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Разобрать брокколи на соцветия, промыть в подсоленной воде и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут до мягкости основания соцветий. Быстро охладить в ледяной воде для сохранения цвета, откинуть на дуршлаг. Консервированное крабовое мясо крупно порезать, смешать с брокколи. Лимонный сок смешать с растительным маслом, добавить порошок паприки.  Полученным соусом заправить готовый салат, сверху посыпать каперсами.

Изюминка рецепта:

Изюминка - все таки-таки, в соусе…

Источник:

Рецепт был любезно предоставлен организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильёй Лазерсоном.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/salat-iz-brokkoli-s-krabom/