Реклама
Салат из сырого шпината ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские
Салаты
Холодные
Овощные
ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, смешивание
Страна
Количество персон
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Мелко нарезанный сырой шпинат смешать с натертым хреном, луком, нарезанной петрушкой или укропом, добавить сок лимона, растительное масло. Все хорошо перемешать. Салат можно подавать к различным мясным и рыбным блюдам.

Изюминка рецепта:

Изюминка рецепта в сочетании шпината и натертого хрена.Рецепт блюда, рекомендуемый при диабетической диете.

Источник:

Диетическая кухня. Серия «Лакомка».

Авторский комментарий

Шпинат, настоящий аккумулятор ценнейших физиологических веществ. По содержанию белка в зеленых листьях шпинат может поспорить только с такими высокобелковыми растениями как фасоль и горох. Листья шпината – непревзойденный поливитаминный продукт, его называют витаминным чемпионом. В нем более десяти различных витаминов - С, В l, В 2, Е, Д, К, Р, PP, пантотеновая и фолиевая кислоты. Такой набор витаминов способствует укреплению нервной системы, что очень важно при диабете. Шпинат называют «метлой желудка», поэтому его рекомендуют употреблять при сахарном диабете, гипертонии, запорах, скоплении газов в кишечнике.

 


Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/salat-iz-shpinata-s-xrenom/