Реклама
Салат «Шанхай» ТИП
Салаты
Горячие
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Мясо, картофель, огурцы и перец нарезать соломкой, перец желательно взять цветной  желтый и красный. Говядину обжарить в казане, добавить соль, перец и соевый соус. За 5-7 минут до готовности мяса положить в казан картофель и продолжать жарить, часто помешивая. Желательно, чтобы картофель остался чуть сыроватым. Затем в казан добавить огурцы и обжаривать еще 1-2 минуты. Снять с огня и добавить болгарский перец и майонез. Все перемешать.

Изюминка рецепта:

Изюминка салата в недожаренном картофеле. А еще в универсальности — его можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Только горячий салат не заправлять майонезом. А для быстрой обжарки лучше всего пользоваться "восточной" полукруглой сковородкой - вог (вок) или полу-вог для эл.плит.

Источник:

Современный российский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/salat-shanhaj/