Реклама
Соте из овощей ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Баклажаны и кабачки очистить и нарезать ломтиками или кольцами. Баклажаны посолить и дать полежать минут 20. Затем их следует вымыть под струей холодной воды. Все остальные овощи тоже нарезать ломтиками или кольцами. В толстостенный сотейник положить сливочное масло и растопить его и затем положить туда все овощи и тушить на среднем огне до готовности. Добавить лавровый лист, черный перец, пряности на ваш вкус, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Охладить и подавать, посыпав зеленью петрушки или укропа.

Изюминка рецепта:

Вкуснейшее овощное блюдо! Может выступать как самостоятельное, а может подаваться с отварным картофелем или рисом.

Источник:

Украинский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/sote-iz-ovochchey/