Реклама
Соус «Борта» из свежих огурцов ТИП
Соусы и приправы
Соусы
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита
Страна
Республика Индия
Количество персон
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Огурец очистить от кожицы, нарезать и отварить в подсоленной воде, отбросить на сито и дать воде стечь. Лук, чеснок, перец сладкий и отваренный огурец нарезать очень мелко, смешать с растительным маслом и приправить солью, перцем и молотым имбирем. Этот соус подают к рассыпчатому рису или к рису с кокосовыми орехами.

фото:masala.msk.ru

Изюминка рецепта:

Здесь - освежающий индийский соус…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/soys-borta-iz-svejix-ogyrcov/