Реклама
Соус молочный ТИП
Соусы и приправы
Соусы
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Количество персон
Время приготовления
30-40 мин
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Муку пассеровать на сливочном масле, как для белого соуса, соединить с горячим молоком и варить, непрерывно помешивая, на слабом огне. Добавить соль. Перемешать. Перелить в соусник и подать.

Изюминка рецепта:

Изюминка в том, что такой соус -- тот же "Бешамель", только французы добавляют в него лавровый лист, черный молотый перец, мускатный орех…

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/soys-molochnuy/