Реклама
Соус паровой на основе белого вина ТИП
Соусы и приправы
Соусы
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Украина
Количество персон
40 мин.
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Приготовить белый основной соус, как сказано в рецепте по приготовлению белого основного соуса, но в отличии от него в соусе паровом используют бульон от припущенного мяса и в самом конце приготовления перед заправкой маслом влить белое сухое вино. Соус готов.

Изюминка рецепта:

РЕКОМЕНДАЦИИ: Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/soys-parovoy-na-osnove-belogo-vina/