Реклама
Суп харчо с грецкими орехами ТИП
Первые блюда
 На мясных бульонах
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Из мяса, нарезанного небольшими кусочками, сварить бульон, не забывая, при этом, снимать пену. Когда мясо сврится, засыпать в бульон промытый рис и варить 10 минут. Очищенный лук, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Орехи очистить и измельчить. Положить их вместе с луком в суп и варить 5 минут. Затем положить туда хмели-сунели, перцы, соль и подавленный чеснок и дать супу настояться 20 минут. Перед подачей полжить в тарелку мелко нарезанной зелени.

Изюминка рецепта:

По сути дела - этот рецепт наиболее близок к классическому. 

Источник:

Грузинский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/sup-harcho-s-greckimi-orehami/