Реклама
Суп из лука-порея с дрожжами ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
Количество персон
1
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Слегка обжарить на масле мелко нарезанный репчатый лук, добавить дрожжи и обжарить при постоянном помешивании. Залить бульоном или горячей водой, добавить очищенный лук-порей, посолить, добавить пряности и варить до полуготовности. Муку обжарить на сухой сковороде и добавить в суп при постоянном помешивании. Довести до готовности.

Изюминка рецепта:

Блюдо рекомендуется при диабетической диете, рациональном питании, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям. При бессолевой диете — без соли, с большим количеством порея, аромат которого улучшит вкус несоленого супа.

Источник:

Диетическая кухня. Серия «Лакомка».

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/sup-iz-luka-poreya-s-drozhzhami/