Реклама
Суп овощной крестьянский ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
Количество персон
Время приготовления
30 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Нашинковать лук и капусту, морковь натереть на терке, картофель нарезать кубиками. В кипящую воду положить капусту, довести до кипения, затем — картофель и крупу. Отдельно спассеровать на растительном масле лук, морковь и корень петрушки в течение 5—7 минут. Добавить томат-пасту или помидор и припустить еще 1—2 минуты. Приготовленные таким образом коренья переложить в суп, довести его до кипения и поварить еще 5—7 минут. Добавить по вкусу рубленую зелень, сметану или сливки.

Изюминка рецепта:

Данное блюдо рекомендуется включить в ежедневное меню людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, гастритом.

Источник:

Диетическая кухня. Серия «Лакомка».

Авторский комментарий

Совет: перед тем как подавать на стол овощной суп, дайте ему настоятся 20 минут, от этого он будет еще вкуснее.


Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/sup-ovoschnoj-krestyanskij/