Реклама
Свекольник с молоком ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита
Страна
Количество персон
Время приготовления
25 мин
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Мелко нарезать картофель, залить соленым кипятком. Варить 7—8 минут и протереть вместе с отваром.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, дополнить растительным маслом, кислотой и оставить на 15—20 минут. В отвар картофеля добавить подготовленную свеклу, луковицу. Довести до кипения и осторожно влить молоко.

Изюминка рецепта:

Соединение овощей и разбавленного водой молока - это всегда необычно, интересно и, как правило, вкусно. В качестве кислоты я бы порекомендовал сок лимона или лайма. С.Олейник.

Источник:

Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/svekolnik-s-molokom/