Реклама
Свекольные котлеты ТИП
Вторые блюда
 Вегетарианские блюда
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Украина		 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Свеклу отварить до готовности (можно запечь в духовке), остудить, натереть на мелкой терке, добавить сырое яйцо и чернослив нарезанный небольшими кусочками, посолить, добавить манку, хорошо размешать. Масса должна получится достаточно густой. Орехи измельчить и смешать с сухарями. Из свекольной массы сформировать котлетки, обильно обвалять в ореховой панировке и обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле. Подавать со сметаной или йогуртовым соусом.

Изюминка рецепта:

Вся совокупность ингредиентов создает условия для получения полезного и вкусного блюда.

Источник:

Журнал "Готовим с улыбкой".

Авторский комментарий

Свекла вариться долго - 3-3.5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/svekolnue-kotletu/