Реклама
Свиная отбивная по-испански ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Толченый чеснок, сухари, петрушку, соль, перец и растительное масло соединить и тщательно перемешать.

Полученную смесь втереть с помощью ручки ложки в свиные отбивные и поджарить их на небольшом огне в сильно разогретом масле.

Подать на разогретом блюде с тушеным перцем.

Изюминка рецепта:

Изюминкой приготовления этих отбивных, является то, что приправы и специи не посыпаются, а делается спец. раствор, который втиратся в мясо. А это все влияет на вкус отбивных.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/svinaya-otbivnaya-po-ispanski/