Реклама
Свинина с тушеными яблоками ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Украина
Количество персон
4
Время приготовления
30-40 мин
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Яблоки помыть разделить на две части, удалить сердцевину, а мякоть нарезать дольками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Филе свинины разделать на порционные куски по 0,8-1 см, отбить, посолить, добавить перец и приправу карри. Жарить на растительном масле до готовности. Морковь нарезать тонкими брусочками. Яблоки, лук и морковь обжарить на растительном масле. Готовые отбивные соединить с обжаренными овощами и яблоками, лобавить немного воды и тушить на медленном огне 5- 10 мин. Готовые отбивные выложить на блюдо, сверху на каждую отбивную выложить несколько перышек зеленого лука и тушеные яблоки с луком и морковью. (Говяжья или свиная вырезка никогда не употребляется для варки, а только для жаренья.)

Изюминка рецепта:

Здесь изюминка -- в яблоках и карри…

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/svinina-s-tyhenumi-iablokami/