Реклама
Суп «Гарбузок» ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Республика Белоруссия
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

В воде отварить мясо и добавить часть лука. Тыкву нарезать мелкими кубикаит и засвпать в бкльон. Варить на медленном огне до готовности тыквы. Затем суп заправить поджаренным салом с луком, залить сыворотку, дать вскипеть. В конце варкидобавить зелень и кориандр, добавить сметану. Дать супу настояться 10 мин. под закрытой крышкой. после этого суп можно подавать на стол.

Изюминка рецепта:

Необычность этого рецепта - в сочетании тыквы со свининой и с салом. К тому же, сыворотка - придаеть резкость, а кориандр пряный вкус.

Источник:

Антоненкова Пелагея г.Кобрин, Беларуссия (из письма в адрес т/программы "Вкусно с Борисом Бурдой")

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/syp-garbyzok/