Реклама
Суп из тыквы на молоке ТИП
Первые блюда
Сладкие супы
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита
Страна
Российская Федерация
Количество персон
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Очищенную тыкву нарезать кубиками и сварить в воде. Протереть сковозь сито. Приготовить тесто на клецки: Из муки, яйца и воды замесить крутое тесто, натереть на крупной терке, разбросать тонким слоем, чтобы подсохло. Ядрышки сливовых еосточек (или горького миндаля) залить горячей водой- размочить,очистить от оболчки и мелко порезать. Молоко вскипятить, добавить соль,приготовленные ядрышки, всыпать натертое тесто и снова вскипятить. Затем добавить пюре из тыквы и сахар, вскипятить, помешивая.

Изюминка рецепта:

Тыква - "фрукт" сезонный, но хранится долго.

Источник:

"Готовим без мяса", ГУИПП " Кострома,РИО, 2002г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/syp-iz-tukvu-na-moloke/