Реклама
Суп-крем из кукурузы на молоке ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита
Страна
Украина
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Лук и картофель очистить, мелко нарезать. Обжарить лук в разогретом в кастрюле масле до мягкости, 5 мин, добавить картофель и готовить еще 2 мин. Всыпать уже обжаренную муку и помешивая, постепенно влить молоко. Довести до кипения, добавить лавровый лист, половину консервированной кукурузы, соль и черный перец по вкусу. Варить под крышкой 20 мин, затем удалить лавровый лист. Пока варится суп, бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковороде до шкварок. Измельчить суп в пюре (можно в блендере) вернуть в кастрюлю, влить сливки, добавить оставшуюся кукурузу и прогреть до нужной температуры. Посыпать беконом.

Изюминка рецепта:

… в том, что у этого супа вполне ковбойские корни…

Источник:

Украинско-ковбойский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/sypkrem-iz-kykyryzu-na-moloke/