Реклама
Сырные шарики с морковью и орехами ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские
ТEХНОЛОГИЯ
смешивание
Страна
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

С сыра срезать тонкую корочку, смачивая нож водой, и нарезать сыр небольшими кусочками. Нарезанный сыр, творог и сметану положить в блендер и взбить, переложить в миску. Морковь натереть на мелкой терке и слегка отжать. Оливки измельчить. Все соединить и перемешать. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час. Из охлажденной массы скатать небольшие шарики диаметром 3 см., смачивая руки в воде. Петрушку вымыть, обсушить, измельчить, орехи растолочь в крошку, смешать с хлебными крошками и зеленью петрушки. Полученную панировку высыпать на большое плоское блюдо и обвалять шарики. Выложить их на блюдо и снова пометить в холодильник на 1 час. Оставшуюся морковку нарезать специальной овощечисткой на ленты и украсить шарики.

Изюминка рецепта:

В этом рецепте важен каждый нюанс, каждое действие… Потому здесь очень важно точно выполнять указания рецепта.

Источник:

Современный российский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/syrnye-shariki-s-morkovyu-i-orehami/