Реклама
Тайский куриный суп от Бориса Бурды ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита
Страна
Украина
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Тайский куриный суп 

Сковороду «вог» поставить на огонь. Налить в нее масло, пусть раскалится. Тем временем нарежем тонкими полосками курятину,

 Тайский куриный суп

 

 два больших красных перца, острый перец и зеленый лук. Как масло разогреется положить курятину, овощи и обжарить на сильном огне, часто помешивая и не очень долго. Овощи должны стать мягкими, а мясо бледно- золотистым.

 Тайский куриный суп

  Мякоть кокоса размять вилкой и растворить в кипящей воде, как растворится, добавить вермишель.

 Тайский куриный суп

 и растворить в кипящей воде, как растворится, добавить вермишель.

 Тайский куриный суп

 Поджареные мясо и овощи добавить в кокосовую воду с вермишелью.

 Тайский куриный суп

 Посолить, добавить молотый кориандр. Как только вермишель будет готова, так и суп готов. Подать к столу, украсить зеленью.

Изюминка рецепта:

Изюминка - в сковороде вог, где, как правило, готовка идет быстро. Это - раз. И - в кокосовой мякоти, которая и придает супу тот самый тайский привкус. Это - два.

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

Ссылка на видео рецепт:

http://vkusninka.com/video_more/tayskiy-kyrinuy-syp/

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/tayskiy-kyrinuy-syp-ot-borisa-byrdu/