Реклама
Творожный пирог по-краковски ТИП
Изделия из теста
Из песочного
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Республика Польша
Количество персон
8
Время приготовления
110 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Замесить песочное тесто из муки, сливочного масла, яйца и 50 г сахара. Оставить в холодильнике на 1 час. Творог протереть через сито, взбить с добавлением сахара, сметены и ванили. Добавить промытый и обсушенный изюм. Тесто раскатать и выложить в форму, сверху положить творожную начинку и выпекать 1,5 часа при температуре 130 *С. Посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и мятой. Подать с ванильным соусом.

Изюминка рецепта:

Любовь к изысканным кондитерским изделиям из творога и фруктов у южных поляков закрепилась во времена, когда эта часть Польши входила в состав Австро- Венгрии.

Источник:

Польский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/tvorojnuy-pirog-pokrakovski/